连云港海事局“严”字当头为职工健康饮食来把关

2016/8/22 13:31:55 　　来源：连云港海事局陈雪倩　　　　　　　　　　　　打印本页　　　

　入夏以来，为确保高温天气下食堂卫生安全，给广大职工营造良好饮食环境，连云港海事局后勤管理中心“严”字当头积极采取有效措施，全力做好食堂卫生安全管理工作。
　　为保障职工健康饮食，连云港海事局后勤管理中心严把食品采购关，一律通过正确渠道采购食品，确保无腐烂食品或不新鲜蔬菜进入食堂，从源头保障食品的卫生安全；严把库存关，针对夏季高温储存困难等问题，实行勤采购少积存的方式，并对采购的成品、半成品、生熟食品等分开存放，分类冷藏，避免交叉污染，确保食品新鲜、安全；严把卫生消毒关，坚持每天对操作间、餐厅、储藏室、炊具等重要场所进行清扫和消毒，并保证消毒质量。每周对食堂卫生进行一次全面地清洁，并做好防蝇、防鼠和防投毒工作。
　　
　　
　　

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