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市金陵神州宾馆——我是党员干部我先上 |
2020/2/17 19:07:58 来源:神州宾馆 打印本页 |
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金陵神州宾馆党支部坚决贯彻集团党委的各项部署,积极发挥“我是党员干部我先上”的模范表率作用,用实际行动严守抗“疫”一线,筑起一道坚强的红色防线。
“送餐服务队”严消毒
为了响应政府号召,发挥国企担当责任,宾馆奋勇担起某企业返岗员工的集中观察接待任务,餐饮的保障尤为重要。针对住客用餐需求,宾馆成立了盒餐供应小组,做好住客配餐服务工作。供应小组分为制作组和分送组,为210名住客人提供三餐服务,从原料采供把关、卫生清洗加工、烹制质量管控、分装保温消毒、运送流程设置、分发配送客房、餐盒回收消毒、派送流线规划以及全员全程卫生监管等方面,制定了严格的规范流程和标准,严格制作、严密防护、严格把关,确保食品卫生和防护工作符合要求。供应小组以党员干部为先,各部门抽调人员共同参与,踊跃战斗在一线岗位,不分昼夜,精选细作,凌晨备餐开始直至夜晚收尾,处处都有党员干部的身影。
共产党员林宁同志是宾馆餐饮总监,原本为春节期间的家宴接待做了充分准备的他,由于突发的疫情,改变了他的行动轨迹。按照宾馆防控工作的统一部署和接待要求,确保210份的客房盒餐配送任务圆满完成,从客情变化到人数确认、从餐盒分装到楼层配数、从餐饮人员调配到物资保障,都有他的身影,展现了党员干部勇担当、战“疫”线的表率精神。在疫情防控关键阶段,林宁同志坚守岗位、深入一线,守土有责、守土尽责,亲自制定餐饮防控工作和接待服务预案,亲自组织、亲自参与、亲自协调、亲自把关,在严格把控防疫工作环节中,全力做好疫情防控和配餐保障工作,做到了客人每日三餐食品卫生安全、配送高效。
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