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| 市农委开展生猪屠宰行业集中排查工作 |
| 2016/10/28 9:32:42 来源：市农委 打印本页 |
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为进一步加强生猪屠宰行业监管，防患于未然，避免非法添加、注水等生猪屠宰违法行为发生，确保全市肉品质量安全，根据省农委办公室《关于进一步加强生猪屠宰监督管理工作的通知》（苏农办牧〔2016〕40号），我市农委经过统一部署，精心组织，大力开展自查自纠工作，在全市范围类开展拉网式集中排查工作，确保检查不留死角，屠宰生产不留隐患，管理工作进一步规范。
一、高度重视，加强组织领导
结合我市实际，市农委迅速制定并下发了《关于在全市开展生猪屠宰行业集中排查活动的通知》（连农〔2016〕132号），成立了集中排查工作领导小组，由委主任王靖同志任组长，总畜牧师樊继刚、副调研员胡彦贵同志任副组长，畜禽屠宰管理、动物卫生监督、执法等单位主要负责同志为成员。要求各县区要高度重视，全面部署，精心组织，采取明察暗访相结合的形式，对辖区内生猪屠宰企业逐一进行排查，确保检查不留死角，排查工作取得实效。
二、迅速行动，认真贯彻落实
按照通知要求，县区有关部门及时召开会议进行部署，印发活动通知下发到各相关单位并迅速开展。此次排查工作按照“全覆盖、零容忍、严要求、重实效”的总体要求，重点检查了生猪定点屠宰证书和标志牌使用情况；官方兽医驻场检疫情况；检疫检验证章的规范使用情况；生猪代宰规范管理情况；企业肉品品质检验情况；屠宰环节“瘦肉精”抽检情况；病害猪无害化处理情况；各类生产管理文书填写保管情况等，全面掌握企业生产经营现状，特别加强对存在安全隐患的屠宰企业的突击检查，对检查中发现的问题和隐患及时通报，严格督促落实整改到位。截止到8月31日，全市共排查生猪屠宰企业10家，其中非定点屠宰企业2家，发现问题和隐患23起，给9家企业下发限期整改通知书，完成整改6家。
三、强化督查，杜绝管理麻痹思想
为确保工作实效，避免排查工作“走过场”，市农委于8月16日-8月31日期间，由委总畜牧师樊继刚同志带队，市屠管处、动监所、执法支队有关同志组成，对各县区的集中排查工作进行了督查，并对生猪屠宰行业清理整顿、专项整治“扫雷行动”等工作进行了督导。通过听取县区排查工作汇报、查阅排查工作台账等方式，了解县区管理部门有关情况，对县区管理存在的问题及时指出，责令改正，并要求县区管理部门要克服麻痹思想，加强对定点屠宰企业的监督管理。一要建立检查人员库和企业监督检查档案，实现痕迹化管理，做到检查有通知，检查有记录；二要严格按照管理制度和有关法律法规的要求进行监督和检查，尤其是对存在屠宰安全隐患的企业，更要增加突击检查次数。三要严格执法，强化落实，做到检查有结果，结果有落实，实现问题跟踪管理，对拒不整改的，依法进行处罚，对违法行为要坚决发现一起查处一起，坚决杜绝县域“零案件”。从平时着手，通过日常监督管理和依法处罚，督促企业树立良好的主体责任意识。同时还实地走访了生猪定点屠宰企业，对企业负责人提出要进一步提高企业安全主体责任意识，进一步加强规范管理，坚决禁止无证生猪进入屠宰场，坚决禁止屠宰注射违禁药物、注水生猪等违法行为。
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