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我市启动“健康年夜饭”专项检查行动 |
2016/1/25 10:46:04 来源:市药监局 打印本页 |
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近日,我市部署开展“健康年夜饭”专项监督检查行动。
一是明确检查重点。以承办年夜饭的酒店宾馆为重点单位;重点审查承办单位供餐能力;重点检查食品经营许可、原料控制、过程控制、从业人员健康状况、餐饮服务单位应急能力建设等重点环节,排查安全隐患,严格监管。
二是加强行政指导。告知“年夜饭”承办单位可在事前到当地市场监督管理部门登记,申请行政指导和培训。
三是强化应急值守,完善应急预案,健全食品安全事故紧急处置机制,切实做好食物中毒事故处置的应急预案。严格落实食品安全事故报告制度,加强餐饮服务环节食物中毒信息及时报送工作。
四是加大宣传力度,充分发挥电视、电台、网络等媒体作用,进一步增强群众食品安全意识,倡导守法诚信经营,推进文明餐桌活动,积极营造 “健健康康年夜饭,平平安安过大年”的良好氛围。
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