设为主页    加入收藏    投稿邮箱:lygjgjy@126.com    
首  页 新闻速递 党建报道 机关动态 直击县区 群团工作
常吃鸡肉降低患癌风险让人长寿
2009/4/21 9:52:22   来源:39健康网             打印本页   

     英国《每日邮报》报道,美国研究人员根据一项长达10年的研究发现,吃鸡肉而不是红肉可以减少罹患癌症的风险,让人长寿,研究发表在《内科学文献》杂志上。
  
     美国国立癌症研究所的科学家对50多万美国人进行了长达10年的跟踪研究,在此期间,47976个男人和23276个女人死亡。
  
     研究人员发现,在死亡的人群中,11%的男性和16%的女性如果减少红肉的摄入,可能活的时间会更长。
  
     研究还发现,食用太多红肉或加工肉会大大增加死亡的风险,尤其是来自于心脏病和癌症的威胁,而白肉可以轻微地减少各种死亡的风险,研究人员同时也指出,瘦肉可以提供优质的蛋白质、维生素和矿物质铁、锌、硒等。
  
     该研究负责人瑞希米·辛哈称,红肉通过几种方式影响人类健康:高温烹制肉类时,会形成致癌的化合物;肉类也是同乳腺癌和肠癌有关的饱和脂肪类来源;食用肉类也会影响血压和胆固醇水平。
  
     辛哈表示,未来应该调查每一类肉和特定死因之间的关系。
  
  
  
   (责任编辑:王琳)
  
  

站内链接:
2018/2/24 10:21:23
2009/4/21 9:52:22
2008/10/23 9:38:00
2008/7/22 10:11:01
2008/7/11 9:52:25
精彩推荐
[图文] 市税务局召开全市税务系统县级局政治机关建设暨基层党建工作推进会
市人社局开展“以一流作风干事创业 用一流环境赋能发展”主题党日活动
市财政圆满完成2023年度市级部门决算会审工作
赣榆区召开机关党的建设工作会议
中共连云港市委市级机关工作委员会 版权所有
投稿邮箱:lygjgjy@126.com  联系电话:0518-85811441
苏ICP备05050405号  连备3207050152号
(浏览本网主页,建议将电脑显示屏的分辨率调为1024*768)